粉蒸排骨的家常做法一般蒸几分钟 粉蒸排骨的家常做法

大约要50分钟。


步骤 1排骨清水泡几次,然后加入所有的调料抓拌均匀,倒入一点油,腌一会吧…… 小朋友吃可以不放豆瓣酱


步骤 2倒入米粉(大米打成的粉,不喜欢外面卖那种加了很多大料的味道)翻拌均匀,喜欢吃粉的多放点,不喜欢的可以少放点。


步骤 3摆盘,找个碗铺满,上面再放点红薯或者土豆南瓜等,吃的时候放个盘子自己翻叩过来就可以了


步骤 4上锅蒸,大火烧开,小火慢慢蒸,得一个小时左右吧,用筷子插一下,肉软了就可以了


步骤 5倒扣在盘子里,可以撒几颗葱花,下饭。 嗯,就是我喜欢的口感。

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蒸45分钟。

需要提前准备好的材料包括:排骨 500克、蒸肉粉 50克、姜 3块、蒜 1瓣、糖 1茶匙、白胡椒粉 少许、老抽 1/4茶匙、蚝油 1小勺、生抽 1小勺、料酒 1小勺、高汤 适量。


1、第一步将排骨切小块洗净.


2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀,腌制半小时。


3、30分钟后放入蒸肉米饭,


4、然后加水拌匀,


5、将排骨放入盘中,


6、放入锅内蒸20分钟。


7、时间到后出锅装盘,撒点葱花,这样粉蒸排骨就做好了。

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需要一小时,方法如下


材料


排骨200克,番薯,南瓜,土豆,蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖各适量


做法


1. 排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。


2. 排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米粉均匀裹住全部排骨,如果太干的话可适量加入清水。


3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制一个小时。


4. 番薯,南瓜,土豆洗净去皮,切片,铺入整盘底部,上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水,排骨冷水入锅蒸,水开之后转中火,蒸一个小时即可。

粉蒸排骨的家常做法一般蒸几分钟

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